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0 Hoy les platicare sobre el omega 3 para que sirve
El ácido graso omega 3 es un tipo de grasa polinsaturada, el cual, el cuerpo humano no produce, de ahí la importancia de adquirirlo de la dieta o en su defecto de suplementarlo.
Algunos pescados son la mejor fuente, sin embargo, también se puede obtener de las semillas (oleaginosas).
La función de las grasas en general es la de trasportar vitaminas y hormonas. Deben conformar entre un 25% y un 30% de la dieta. Sin olvidar que 1 gr de grasa da 9 kcal a diferencia de los carbohidratos y proteínas que dan 4 kcal por gramo de peso.
Cuáles son los Beneficios del omega 3:
1.- reduce la inflamación- en ensayos humanos el acido omega 3 tomado por vía oral ayudo a reducir los marcadores de inflamación en la artritis reumatoide.
2.- fortalece los huesos y músculos
3.- mejora la salud mental—reduce el envejecimiento cerebral
4.- protege la vista—no consumir suficiente omega 3 en la dieta puede contribuir a la degeneración de retina. El omega 3 reduce la presión ocular (glaucoma)
5.-reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, renales o cáncer de colon
6.-tiene efectos benéficos en la piel, cabello, uñas, cerebro—reduce la hiperpigmentación, mejora la función de la barrera cutánea, reduce la piel seca, la picazón ocasionada por dermatitis, acelera la cicatrización de heridas, previene el desarrollo de cáncer de piel
7.- controla los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.
¿En qué alimento lo encontramos?
- Salmon
- Atún blanco
- Trucha
- Aguacate
- Ostras
- Sardinas
- Semilla de Chía y hemp
- Semillas de linaza
- Aceite de canola y soja
- Tofu
- Edamames
- nueces
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Lic. Nutrición – Iliana Camarena Coronado
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