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0 Hoy les voy a compartir una lista de los nutrimentos funcionales, para que sirven y en que alimentos los podemos encontrar.
Recuerden que una buena alimentación, variada y rica en nutrientes nos evita enfermedades y nos ayuda a vivir mejor.
Omega 3.
Reduce procesos inflamatorios, reduce niveles de colesterol y triglicéridos.
Alimentos en los que se encuentran: Pescados de agua fría.
Glutamina.
Ayuda en la regeneración del borde de cepillo del intestino, refuerza el sistema inmunológico y nos ayuda a tener una mejor recuperación después de la actividad física
Alimentos en los que se encuentran: lácteos, frutos secos.
Arginina:
Es precursora del óxido nítrico, que dentro de los vasos sanguíneos, relaja y vasodilata, siendo beneficioso para disminuir la presión arterial.
Alimentos en los que se encuentran: En alimentos de origen animal como lo son las carnes rojas y lácteos.
Carnitina:
Transporte de ácidos grasos al interior de la membrana mitocondrial
Alimentos en los que se encuentran: Alimentos de origen animal.
Vitamina D:
Mantiene niveles de calcio y fósforo en la sangre, controla la división y especialización celular.
Alimentos en los que se encuentran: Aceites de pescado y presencia de rayos solares.
Vitamina C:
Es necesaria para la síntesis del colágeno y de los glóbulos rojos, y contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunitario, al metabolismo del hierro, además de su acción como antioxidante.
Alimentos en los que se encuentran: Frutas cítricas
Vitamina E:
Protege de la oxidación a los ácidos grasos
Alimentos en los que se encuentran: Aguacate, aceites vegetales, Frutos secos
Ácido Fólico:
Ayuda en la formación celular y de tejidos
Alimentos en los que se encuentran: Cereales, alimentos fortificados, Hortalizas de hoja verde, Frutas y jugos cítricos.
Vitamina A:
Colabora en la formación y mantenimiento de huesos, piel, y genera pigmentos para la correcta función de la retina.
Alimentos en los que se encuentran: Carne, huevo, lácteos, frutas y verduras color amarillo, naranja o verde.
Ácido oleico:
Aumenta colesterol HDL (bueno), y disminuye el colesterol LDL (malo)
Alimentos en los que se encuentran: Presente en aceites vegetales como en el aceite de oliva
Fósforo:
Forma parte de los ácidos nucleicos (ARN, ADN)
Alimentos en los que se encuentran: Gérmenes de trigo, lácteos, cereales.
Zinc:
Protector hepático, ayuda a la formación de los huesos, mantiene función en glándulas de órganos reproductivos, funciona como antioxidante, interviene en la absorción de la vitamina A
Alimentos en los que se encuentran: Carnes, lácteos, leguminosas, oleaginosas
Cromo:
Estimula la síntesis de ácidos grasos y de colesterol, ayuda al metabolismo de la glucosa.
Alimentos en los que se encuentran: Alimentos de origen animal
Fitoesteroles:
Reducen la absorción de colesterol a nivel intestinal
Alimentos en los que se encuentran: Verduras, frutos secos, aceites vegetales, cereales
Polifenoles:
Antioxidantes que ayudan a mejorar el perfil lipídico, y efectos vasodilatadores
Alimentos en los que se encuentran: Frutas y verduras
Hierro:
Ayuda a la producción de eritrocitos, hemoglobina y mioglobina.
Alimentos en los que se encuentran: Alimentos de origen animal, verduras, leguminosas.
Para mayor información puedes contactarme:
Lic. Nutrición – Iliana Camarena Coronado
Cedula profesional -11537044
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