Iliana Camarena 
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0 ¿Sabías que existen alimentos que ayudan a sentir felicidad?
Así es, mejora tu estado de ánimo con estos alimentos que producen felicidad gracias a su alto contenido de sustancias vinculadas con el placer y el bienestar interior. Hablamos de triptófano, la teobromina, la fenilalanina, la tirosina, las vitaminas del grupo B y C los ácidos grasos omega 3, el magnesio, el hierro, el fosforo, el zinc o la capsaicina.
Estos nutrientes y principios activos actúan como precursores de la serotonina, conocida como la hormona de la felicidad por su capacidad para controlar el estrés y la ansiedad, aumenta la tolerancia a dolor mejora la calidad y la cantidad del sueño, evita la melancolía y reducen el riesgo de la depresión.
Estos son alguno de los alimentos que provocan felicidad:
- Chocolate: desde la antigüedad el chocolate esta vinculado con el placer, eso sí, tiene que ser chocolate amargo para evitar el exceso de azúcar y grasa saturada
- Plátano: presenta altos niveles de triptófano con gran contenido de fibra y potasio.
- Pescado azul: por su alto contenido en omega 3, es indispensable para sintetizar la serotonina. Por ello el Salmon, el atún y las sardinas son la mejor opción
- Legumbres: a su alto contenido de vitaminas y minerales el consumo de legumbres contribuye a regular los estados de nerviosismo e irritación. Los garbanzos tienen un alto contenido de fenilalanina, lo que reduce la velocidad de descomposición de las endorfinas, lo que prolongan la sensación de bienestar y frena la irritabilidad.
- Tomate: también tiene un alto contenido de fenilalanina lo que alarga la sensación de confort
- Picantes: por la acción de la capsaicina ayuda a producir endorfinas
- Frutos secos: en si todos producen felicidad, sin embargo, las nueces por su aporte de magnesio, selenio y triptófano actúan como un potente antidepresivo natural
- Aguacate: es rio en ácido fólico, por lo que ayuda a combatir la depresión y la ansiedad
- Aceite de oliva: evita caer en la melancolía y en la apatía
Así que ya sabes cuales son los alimentos que te hacen más feliz y te ayudan a mejorar tu estado de ánimo, no pueden faltar dentro de tu menú.
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Lic. Nutrición – Iliana Camarena Coronado
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