Receta De Hot Cakes Saludables

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Receta de hot cakes saludables

Te recomiendo esta receta es ideal para desayunar, para alguna colación o para antes o después
de entrenar. Este platillo no solo es delicioso, sino que también te da energía, es nutritiva, te
mejora la digestión, es super fácil de preparar y te da saciedad.

Ingredientes:

40 gr de avena en hojuelas natural
10 almendras o 7 mitades de nuez o 1 cucharada de crema de cacahuate
4 claras de huevo
½ pieza de calabaza cocida o ½ taza de zanahoria rallada o betabel o espinaca
1 o 2 sobres de Splenda o Stevia (opcional)
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
½ taza de Fruta favorita como topping o 1 cucharada de mermelada artesanal o sin azúcar

Preparación:

Tritura la avena en la licuadora hasta convertirla en harina
Agrega las almendras o las nueces a la licuadora y tritúralas
Integra a la mezcla las claras de huevo, el sustituto de azúcar, la canela y la vainilla
Batir y pasar a un recipiente
Incorpora con un tenedor la verdura de tu elección
Calienta un sartén y agrega un poco de aceite sin calorías
Vierte un poco de la mezcla y cocina de 2 a 3 min por lado, dependiendo del grosor es el
tiempo
Coloca en un plato y agrega el topping de tu preferencia
Y disfruta